Er appelsinskiver med likør den beste desserten i #Villajoyosa og #CostaBlanca?

I går var jeg en tur “på landet”. Spiste paella laget på åpen ild, og plukket de siste appelsinene – og de første nisporosene.

Plukke appelsiner i april er ikke enkelt. Nye blader og appelsinblomster skjuler de siste sødmefylte appelsinene. En må virkelig gå inn mellom grenene for å få øye på de oransje herlighetene! Men de er der, bare se:

Nå er det lenge til jeg kan plukke appelsiner igjen. Først i oktober kommer de første mandarinene… Så jeg må gjøre noe spesielt med appelsinene i dag – dessuten er det jo søndag.

Så da skal jeg ha appelsinskiver dynket i Cointreu med brunt sukker fra sukkerrør. Det er superenkelt og er den beste desserten jeg vet om her nede. Dette gjør du:

  • Rull appelsinen med litt press for å gjøre den mindre fast
  • Skrell appelsinen
  • Skjær skiver på tvers av båtene – ca. 6 skiver pr. appelsin
  • Legg de ved siden av hverandre på et fat med litt kant
  • Dynk med Cointreu likør – den er forøvrig laget av bl.a. appelsiner
  • Strø med brunt grovt sukker

Slik ser min dessert ut idag:

Bruk kniv og gaffel og skjær opp små biter mens du spiser.

God appetitt!

Hvorfor vi vil gi byen en norsk stemme

Villajoyosa (spansk: [ˈbiʎaxoˈʝosa]) eller La Vila Joiosa (valensiansk: [la ˈvila dʒoˈjoza]) er vår perle ved Middelhavet.

Levi Fragell sa dette helt klart da jeg ble kjent med ham: Her er det ikke mulig å få vite noe!

Hverken:

  • Hva heter øya som vi ser fra stranda?
  • Hvorfor er husene malt på denne måten.
  • Hvor skal vi få informasjon.

Og for min egen del vil jeg legge til:

  • Når skjer det ting i denne byen?
  • Når og hvor har Den Norske foreningen sine møter?
  • Når skjer det noe i kirken?
  • Og når er det konserter i konserthuset her?

Hvis du har spanske og norske venner som varsler deg får du med deg en liten del. En kan lese Spaniaposten eller Vikingposten, men der handler det mest om det som skjer i nord og sør på Costa Blanca – ikke hos oss.

Da jeg hadde vært på den arkelogiske utstillingen om Villajoyosa i Alicante var jeg rystet. Jeg viste at byen hadde romerske aner, men at den også hadde fønikiske og iberiske? At den var den nest viktigste havne- og verftsbyen i Spania i flere tusen år?

Jeg har i alle år bodd i en en perle av en by – uten å vite om hvorfor!

For å rette på dette har tre av oss blitt enige om å starte en blogg om byen:

  • Morten Jacobsen- ansvarlig redaktør
  • Levi Fragell – reporter
  • Nora Lie – fotograf

Vi vil skrive og ta bilder om våre opplevelser her, og innimellom vil vi formidle historisk stoff.

For å gi bloggen kulturell tyngde vil vi samarbeide med museet og turistmyndighetene i byen.

For å gi nordmenn i La Vila og i Norge mer informasjon vil vi stille oss til disposisjon for f.eks. klubben, kirken og turistkontoret.

Vi vil også gi bloggen mulighet til et langt liv ved å gi den et økonomisk fundament, og vil derfor samarbeide med lokale kommersielle interesser via omtaler og reklame.

Bloggen vil også ha sitt liv på Facebook og Twiiter.

Kanskje Villajoyosa kan bli andres perle óg?

Å ri på fullblods ekte spansk rasehest i Villajoyosa

Jeg har to hestegale barnebarn, og gleden var stor da Kiko fant ranchen Legend i Villajoyosa. På sørsida av elva, forbi Plans ligger en stor ranch med en stall på 18 hester, og en annen stall for private hester. Den har to ridebaner og ridestier ut i terrenget.

Den eldste av mine var dyktig nok til å få ri på Morpheo, en svart fullblods av spansk rase. Det var litt av et syn å se henne på denne smekre hesten.

Det utrolige ved denne ranchen er at de har Else, en jente fra Alfaz som snakker både norsk og spansk, som trener. Jeg hørte bare god-ord om henne.

Her er noen bilder fra barne-barnets egen iPhone:

Orfeus, en ekte fullblods av ren spansk rase. Eller en andalusier, som vi kaller det her.
Morpheo, en ekte fullblods av ren spansk rase. Eller en andalusier, som vi kaller det her.
Å ri andalusier med palmer som bakgrunn.
Å ri andalusier med palmer som bakgrunn.
Med fare for å dumme meg ut: Dette er en "volt".
Med fare for å dumme meg ut: Dette er en “volt”.